Posted by: シェフ 境 in 未分類 on 7月 4th, 2014

今年もノチーノ(クルミの食後酒)仕込ました。
昨年、一昨年と好評のうちに無くなってしまいましたが、今年は昨年の倍は仕込めましたので
たっぷり出来る予定です。
完成、飲み頃は今年の冬、クリスマス頃からです。
お楽しみに。

生のクルミです。縦割り&横割りで。
ベースはスピリタス、お砂糖やお水と一緒に。
10分ほどで色が変わってきます。
一晩でこんなに真っ黒に。

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